Damaske Foodtruck er nu også i Grindsted, hvor den kommer hver tirsdag og onsdag på torvet foran Sydbank fra kl. 11 til 18.
Startede i Billund for knapt et par år siden
Det er Syriske Nesrin Alkhaldi der ejer foodtrucken. Hendes mand Badawi Shamout arbejder også i Foodtrucken. Parret bor i Grindsted med deres fire børn.
Foodtrucken startede de op på Byens Plads i Billund hvor den holder mandag, onsdag, torsdag, fredag og lørdag fra kl. 12.00 til 19.30 lørdag og søndag fra kl. 13 til 19.30.
Parret der kender mange i Grindsted, fik flere opfordringer på at åbne i Grindsted, hvilket de nu har gjort. De søger en deltidsmedarbejder til at hjælpe i Grindsted, så man er velkommen til at kontakte dem.
Nesrin Alkhaldi foran foodtrucken – Foto: René Lind Gammelmark
Syrisk og Mexicansk inspireret mad.
Maden de sælger fra foodtrucken er en blanding af Mexicansk, Syrisk og fastfoodretter der har inspiration fra Mellemøsten.
Da Foodtrucken åbnede tirsdag for første gang i Grindsted var der mange der kom ned for at smage maden.
Der bliver lavet special Burritus – en helt speciel udgave, en hjemmelavet falafel som er kikærter, som man kan få i forskellige udgaver.
Der er forskellige burgere man kan vælge imellem, der er også rulle med kebab og kylling.
Gymnasieelever skulle lige prøve noget andet
Netavisen Grindsteds redaktør mødte Kalle Melin fra Filskov og Kristoffer Nielsen fra Grindsted der går på Grindsted Gymnasie – og Erhvervsskole. De to havde en pause og havde taget turen ned på torvet for at smage maden. De havde set på Facebook at foodtrucken kom til Grindsted og tænkte at det så lækkert ud, og at de hellere måtte prøve det.
Der havde dog været lidt udfordringer med strømmen til vognen onsdag formiddag, så den åbnede først omkring 11.10.