Glæd jer til nye grønne initiativer i MAGION Café hvor vejen mod en mere bæredygtig fremtid starter i køkkenet
MAGION tager nu et stort skridt mod en grønnere linje i caféen.
Fra januar 2025 er den nye, forbedrede salatbar sat i fokus, hvor gæsterne kan glæde sig til et friskt, varieret og næringsrigt udvalg.
En del af kødet er erstattet med proteinrige bælgfrugter, og der er altid en vegansk dressing at vælge imellem. Dertil serveres lækkert brød, som gør salaten til et komplet måltid. Salatbaren kan nydes mandag til torsdag kl. 9.00-19.00 og fredag kl. 9.00-14.00. Ved større arrangementer holder salatbaren også åbent i weekenderne.
Kødfrie dage
Som en del af de grønne tiltag indføres også en kødfri dag på Dagens ret, som vitilbyder mandag-torsdag fra 17.30-19.00.
Vi forsøger desuden at mængden af CO2-tunge kødprodukter reduceres generelt, og dermed tager MAGION Café allerede nu et aktivt skridt mod et mere bæredygtigt køkken. Hver uge kan vores gæster nyde deres aftensmad i MAGION cafe eller tage det med på farten, når de kommer fra sport, træning eller svømning. På denne måde forsøger vi at hjælpe med et sundt og nemt måltid i en travl hverdag. Hver uge finder man menuen på vores facebookside eller hjemmeside. Man kan bestille det nemt via mail samme dag inden kl.16.
Nyt ansigt med stor faglighed
For at sikre en endnu højere standard inden for grøn madlavning ansatte MAGION i slutningen af 2024 kokken Birgitte Cammelbeeck på deltid.
Birgitte har både uddannelsesmæssig baggrund som kok og kurser i kostvejledning samt plantebaseret ernæring. Hendes kompetencer kommer til at præge både det daglige café-udvalg og på sigt også vores B2B-mødepakker og private fester.
“Vi kan se, at vi i den nærmeste fremtid – på verdensplan – er nødt til at gøre endnu mere ved vores madvaner. Derfor har vi valgt allerede nu at tage initiativ i MAGION. Det kan være modigt, når vi i Midtjylland måske ikke er lige så langt fremme som i storbyerne, men vi har valgt at tage springet og satser på, at folk er med os.” Siger Centerleder Henrik Steen Andersen
Grøn Aften med MAGION & Marina
For at sætte yderligere fokus på de nye grønne initiativer inviterer MAGION til GRØN AFTEN med en lækker grøn menu og et spændende foredrag af Marina Aagaard. Marina er lektor i Idræt og bestsellerforfatter med over 30 bøger om sundhed og træning bag sig. Arrangementet løber af stablen den 30. januar, og der er stadig få billetter til salg. Sidste frist for køb er 27. januar kl. 12.00.
Kom og oplev de nye tiltag
Alle er velkomne til at kigge forbi MAGION Café for at prøve de nye grønne lækkerier eller som altid nyde en kop kaffe med hjemmebag. Vi har lidt af hvert og glæder os til at byde jer velkommen i en mere bæredygtig café skriver MAGION i en pressemeddelelse.
